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橙皮的妙用
１．橙皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
２．橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼淨曬乾後，浸於白酒中，２～３週後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
３．煮稀飯時，放入幾片橙皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
４．燒肉或燒排骨時，加入幾片橙皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
５．橙皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
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