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源自家人的照顧，傳承百年御膳工法的天然泡菜
一個傳承百年的手藝，只為端出天然的美味泡菜，醄醴泡菜的誕生，源自對家人的深切關愛。
創辦人陶哥的母親，因為丈夫長年腸胃虛弱、食慾不振，四處尋求天然的調理方法。直到某天，她遇見了一位改變他們全家生活的關鍵人物——韓國皇室御廚傳人李婆婆。李婆婆製作的泡菜，採用韓國正統皇室御膳級的傳統工法，以手工醃製、獨特天然發酵工法為核心，以食材本身的甘甜，取代人工香料，每一口泡菜都酸香爽脆、層次豐富，且溫和不刺激，是健康又好吃的完美組合。
陶媽媽真摯的心意感動了李婆婆，這門本不外傳的百年泡菜技藝因此被傳授下來。從那天起，這道泡菜便成為陶家餐桌上不可或缺的美味。陶爸爸的胃口逐漸恢復，腸胃狀況也明顯改善，一家人的笑容，悄悄藏在那一道清爽開胃的泡菜裡。
從家常味道走向市場
某一天，創辦人陶哥將這道家常泡菜分享給街坊鄰居，意外成為大家的熱門話題：「這泡菜是哪一家的？也太好吃了吧！我也想訂一罐！」，成了醄醴誕生的起點。
2003年，我們決定把這份傳承百年、吃得出愛的泡菜帶到更多家庭餐桌上，創立了「醄醴」這個品牌，只為讓更多人都能嚐到這道天然、正宗、健康的好滋味。
我們始終堅持陶家的初衷：
✔ 使用天然食材
✔ 堅持全手工製作
✔ 不添加防腐劑或人工香料
✔ 保留正宗韓式泡菜的酸香、清爽、脆口與健康特性
二十年來，這份來自醄醴泡菜的酸香脆爽與天然口感，早已走進無數家庭的冰箱與餐桌。每一口都能打開食慾，也讓平凡的一餐，多了一份期待。
如今，我們踏上電商平台，讓你只需動動手指，就能輕鬆把這罐家的味道打包回家。不論是配飯、入菜、還是單吃，醄醴泡菜都能為你的料理加分，為生活增添風味。