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美味泡菜的美味料理 ~ 泡菜牛肉丼

最新消息 - 2013/6/28

【材  料】 

牛肉片 90公克 
韓國泡菜 80公克 
小黃瓜 20公克 
白飯 1碗 

 


【調 味 料】 

奶油 5公克 
韓國辣椒醬 1茶匙 
味醂 1大匙 
醬油 1茶匙 
柴魚汁 50㏄ 

 

【做  法】 


1.小黃瓜切片;泡菜切小塊,備用。

2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。

3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入作法1的泡菜塊略炒,再加入柴魚汁、醬油及味醂,轉
中火煮至湯汁滾沸。

4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。

5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再加入小黃瓜片即可。

 

 

 

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